Les vertus de la fraise
Les vertus de la fraise
Fruit du fraisier, la fraise n’est tout simplement pas délicieuse. Elle possède bien plus de vertus qu’on en conçoit. La fraise contient près de deux fois plus de vitamine C que le citron ou l’orange. La fraise est tonique et reminéralisante, dépurative et désintoxiquante. Elle produit une action régulatrice sur les systèmes nerveux, endocrinien et hépatique. La présence d’acide salicylique lui donne un pouvoir calmant. L’acide salicylique que contient la fraise est curatif dans les traitements contre la goutte et les rhumatismes. Cet acide permet en outre le bon fonctionnement du foie, et des reins.
Les vitamines et bienfaits
Véritable défenseur immunitaire journalier, la fraise est l’un des fruits apportant le plus de vitamines dans votre organisme notamment des vitamines A, B et B9.
De plus, seulement 150g de fraises consommées permet à l’adulte d’obtenir les vitamines C dont il a besoin pour sa journée. Une orange renferme moins de vitamines C que huit fraises… Ce fabuleux fruit est préconisée contre les fatigues et donc, pour les convalescents et les personnes âgées. Il aide à la cicatrisation de la peau.
La fraise participe à l’équilibre minéral de votre corps en lui donnant des sources de magnésium (12mg/100g), de fer (0.4mg/100g) et de calcium (20mg/100g). La fraise vous offre alors l’énergie nécessaire et contribue au bien-être de votre santé en luttant contre les maladies cardio-vasculaires et en favorisant la fortification des os et des dents.
Pourvu d’une grande quantité d’eau (90%) et de potassium (150mg/100g), ce fruit est aussi conseillé aux personnes suivant des régimes d’amaigrissement. En effet, elle renferme peu de sucre, 6 à 9% seulement. Contenant peu de matière grasse et s’avérant une bonne source de cellulose, la fraise facilite la digestion. Elle est ainsi diurétique et améliore le transit intestinal.
Si la fraise est adéquate pour soigner les maladies du foie, elle peut parfois créer sur certains individus, des réactions cutanées gênantes comme des allergies.
Comment en consommer ?
Le fraise doit être parfaitement rouge pour en apprécier réellement toute sa saveur. Si il y une zone blanche ou verte près du pédoncule, vous pouvez être assuré qu’elle ne sera pas très sucrée.
Les fraises peuvent se consommer en apéritif avant les repas ou en dessert dans une salade de fruit par exemple.
D’autre part, veillez bien à ne pas rajouter de sucre à vos fraises. Elle ont des effets bien meilleures sur l’organisme lorsqu’elles sont pures.
En revanche, les personnes sujettes au régime carné doivent en consommer avec prudence. Elle peut entraîner une transpiration, des rougeurs, des symptômes semblables à l’urticaire.